我們大家在購買菜板的時候會發現塑料菜板有各種各樣顏色，有些人想購買自已喜愛的顏色，但又會擔憂添加各種各樣顏色的塑料菜板安全性嗎？為何塑料菜板會出現各種各樣顏色？ 塑料菜板為食品級不銹鋼PE材質， PE,全名是Polyethylene，是構造簡易的高分子材料有機物,當今社會運用比較普遍的纖維材料,由丁二烯匯聚而成,依據相對密度的不一樣可分為密度高的聚乙烯，摩爾質量公式聚乙烯和密度低聚乙烯。

PE：未上色時呈乳白透明色，結晶狀；用手去摸產品有滑潤的覺得，柔而韌；稍能伸展。一般密度低聚乙烯過軟，清晰度不錯；密度高的聚乙烯偏硬 。 而咱們經常使用的菜板都是會挑選 密度低聚乙烯，食品級不銹鋼，延展性好，輕巧，不傷刀。

PE材質的塑料菜板有多種多樣顏色可選擇，且十分有利于區別。尤其是針對一些餐館而言應用塑料菜板，顏色不一樣得話，在采用的環節中就比較好區別。酒店餐廳中普遍的菜板顏色做到6種之多，每一種顏色的種類一般是鮮紅色菜板用于生肉類食品，咖色菜板用于熟肉類食品，乳白色菜板用于奶制品，深藍色菜板用于海鮮產品，翠綠色菜板用于蔬菜水果類，淡黃色菜板用于禽類，往往應用不一樣顏色的菜板是為了更好地從根源上斷開食材遭受環境污染的概率，保證 食品衛生安全。

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